Recept
Appelkruimelkoeken met een eiwitboost - van Femke
Wil jij jouw dag beginnen met een heerlijke traktatie die ook nog eens veel eiwitten bevat? Probeer het recept voor appelkruimelkoeken van Femke eens! Elke koek bevat ongeveer 13g eiwitten.
Whey Protein (2000g)
De beste kwaliteit voor de beste prijs.
Ingrediënten:
Voor de koeken- 60 g havermeel
- 10 g bakpoeder
- 30 g Bodylab Whey Protein in de smaak 'Vanilla'
- 100 g skyr of kwark
- snufje zout
Topping
- 30 g appelmoes
- 40 g appelstukjes
Voor de kruimellaag
- 15 g havermeel
- 10 g Bodylab Whey Protein in de smaak 'Vanilla'
- 1-3 druppels Bodylab Flavour Drops in de smaak ‘Cinnamon Buns’
- 25 g skyr of kwark
Bereiding:
-
Verwarm de oven voor op 175 graden.
-
Mix de ingrediënten (havermeel, Whey Protein, Flavour Drops, skyr of kwark) voor de appelkruimelkoeken goed oor elkaar tot het een soepel deeg is.
-
Verdeel het deeg in vier gelijke stukken en leg het op een bakplaat.
-
Verdeel de appelmoes en de stukjes appel over de appelkruimelkoeken.
-
Mix de ingrediënten voor de kruimellaag goed door elkaar en verdeel dit vervolgens ook over de koeken.
-
Bak gedurende 15-20 minuten in de oven
Geniet van deze eiwitrijke traktatie!