Recept
Schwarzwälder Kirsch Taart - van Femke
Vandaag heeft Femke een recept van een klassieker in een gezond jasje voor jullie - een Schwarzwälder Kirsch Taart met wei-eiwit.
Vegan Protein (1000g)
100% plantaarig uit veldbonen-, erwten- en pompoenpitteneiwit. Ideaal voor een puur plantaardig dieet of gewoon als alternatief voor klassiek wei.
Ingrediënten:
Voor een Schwarzwälder Kirsch Taart (4 porties)- 200 gram zwarte bonen
- 100 gram banaan
- 60 gram eiwit
- 10 gran Bodylab Vegan Protein
- of 10 gram Bodylab Whey Protein
- 10 gram cacaopoeder
- 5 gram bakpoeder
- 100 ml koffie
- Bodylab 100% Erythrit naar smaak
Topping
- 80 gram Griekse yoghurt
- Kersen
Bereiding:
-
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed vier kleine bakvormpjes met bakpapier.
-
Mix in een blender de zwarte bonen, banaan, eiwit, Vegan Protein of Whey Protein, cacaopoeder, bakpoeder, koffie en zoetstof tot een glad beslag.
-
Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvormpjes.
-
Bak de bais van de Schwarzwälder Kirsch Taart gedurende 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze stevig zijn.
-
Laat de taart afkoelen en haal ze voorzichtig uit de vormpjes.
-
Top de basis af met een lepel Griekse yoghurt en verse kersen.
De Schwarzwälder Kirsch Taart is klaar.
Geniet van dit eiwitrijke tussendoortje!