Recept
Wafels met fruittopping + een extra portie proteïne
Een van onze Instagram-koks heeft weer een geweldig recept bedacht voor een zondagse brunch of koffie. Heerlijke wafels van Pure Oats met een portie Whey Protein en een heerlijke topping van fruit, noten en lijnzaad.
Eiwitpoeder van de hoogste kwaliteit. Deze eiwit shake bevat een hoge hoeveelheid proteïnen per shake met weinig calorieën, perfect voor jouw spieropbouw.
Deze eiwit shake bevat een hoge hoeveelheid proteïnen per shake met weinig calorieën, perfect voor jouw spieropbouw en in recepten.
Ingrediënten:
Voor 4 personen- 400 g Bodylab24 Pure Oats
- 10 eieren
- 300 ml magere melk, amandelmelk of een andere plantaardige melk naar keuze
- 250 g natuurlijke yoghurt
- 150 g Bodylab24 Whey Protein (vanilla, neutral of smaak naar keuze)
- 1 Prise zout
- 1 TL bakpoeder
- zoetheid/meer smaak naar keuze
Fruit-noten-topping
- ca. 150 g bosbessen
- perzik of mango (is ook licht gestoomd en warm lekker op de wafel)
- 1-2 granaatappels
- 3-5 EL lijnzaad
- gehakte notenmix of één soort noten gehakt naar keuze
- 2-3 EL Cacao Nibs
- of Chocolate Drops
Bereiding:
-
Klop de eieren schuimig. Voeg melk, yoghurt en alle andere ingrediënten, Pure Oats, Whey Protein, bakpoeder en zout toe en meng tot een kleverige deeg.
Het wafeldeeg wordt gezoet met de zoetheid van jouw keuze. Je kunt indien nodig Flavour Drops, suiker of 100% Erythrit. -
Was het gewenste fruit, verwijder eventueel de zaden, snijd ze in kleine stukjes of plakken en bak ze, indien gewenst, licht aan als er perzik of mango wordt gebruikt. (Ze kunnen echter ook onbewerkt worden gebruikt wanneer ze rijp zijn - waardoor je minder werk hebt).
-
Vet het wafelijzer een beetje in en verwarm het - verwerk het deeg in porties tot wafels.
-
Voor zelfontwerpers en deelnemers - leg de ingrediënten individueel op tafel, voeg wafels toe en iedereen kan zijn creativiteit de vrije loop laten. Fruit, Chocolate Drops en noten kunnen naar wens gecombineerd worden. Als je liever direct toebereidt, kun je verschillende creaties voor je dierbaren op het bord samenstellen en natuurlijk kun je ook een scheutje room of ijs als laatste topping gebruiken :)
Veel plezier met het recept en geniet ervan! Ontdek HIER meer over Maisofy!
